如何成為比爾蓋茲的女婿

這個笑話給了我很多啟發，分享給大家：

一位優秀的商人傑克，有一天告訴他的兒子：「我已經決定好了一個女孩子，我要你娶她！」

兒子：「我自己要娶的新娘我自己會決定！」

傑克：「但我說的這女孩可是比爾蓋玆的女兒喔！」

兒子：「哇！那這樣的話…。」

在一個聚會中，傑克走向比爾蓋玆。

傑克：「我來幫你女兒介紹個好丈夫！」

比爾：「我女兒還沒想嫁人呢？」

傑克：「但我說的這年輕人可是世界銀行的副總裁喔？」

比爾：「哇！那這樣的話…。」

接著，傑克去見世界銀行的總裁。

傑克：「我想介紹一位年輕人來當貴行的副總裁。」

總裁：「我們已經有很多位副總裁，夠多了。」

傑克：「但我說的這年輕人可是比爾蓋玆的女婿喔！」

總裁：「哇！那這樣的話…。」

最後，傑克的兒子娶了比爾蓋玆的女兒，又當上世界銀行的副總裁。

笑話的原文最後是下了一個註解：「知道嗎？生意就是這樣談成的！

[2021年01月更新]

最近看到一篇文章，讓我想起了這則笑話，因為該篇文章竟然就是這則笑話的現實版本。雖然居中協調是一門藝術、難度很高且需要有聰明的頭腦、清晰的口條和靈巧的反應，但這中間是否有「善意謊言」的成分？雖然兩者都放下了抗拒的心態，但這卻不是建立在事實之上，而是被其它言語所誤導。當然，或許有人覺得這只是換一種說法，但以下方的案例來說，事實是客人並沒有對客席廚師的拿手菜有興趣，而客席廚師也並未要向客人推薦他的廚藝、更沒有同意製作那所謂「簡單的菜式」(牛排)。

標題：

客人堅持點菜單上沒有的牛排，否則投訴高層！文華東方首位華人餐飲總監：兩個難忘的危機處理事件

網址：

https://www.businessweekly.com.tw/careers/blog/24166?utm_source=Line&utm_medium=social&utm_campaign=content&utm_content=bw 

節錄相關內文：

客席廚師事件： 居中協調， 打造雙贏局面

另外有一年，邀請了澳洲的一位新晉廚師來為「百俊廳」作客席廚師。這位廚師年輕有為，給人自信滿滿的感覺。客席廚師為該次推廣設計了兩套套餐及約十道的散點菜式，「百俊廳」自家的菜單，在這四天推廣期內暫時不予提供。

推廣日的第一天中午，來了一位外籍客人，餐廳副經理向他介紹了這次推廣的菜式後，客人表示今天來餐廳之前已經有想法，只想來吃自己常點的「沙朗牛排佐炸薯條配黑椒汁」，其他的菜都不考慮了。可是，在客席廚師推廣菜單之中，最近似的只有一道「慢煮牛面頰」的菜式，並沒有牛排類菜式。

在客人的堅持下，餐廳副經理唯有把客人的意願告知馬會主廚及客席廚師，知道客人對自己的菜式不感興趣，客席廚師非常失望，更認為若然不感興趣的話，便不應在這幾天來光顧。我們詢問馬會主廚可否給客人行個方便，無奈主廚說這幾天客席廚師才是廚房的最高決策人，他不能左右這位客席廚師的決定。餐廳副經理於是嘗試遊說客席廚師，解釋那位客人是常客，每次都點相同的菜式，希望客席廚師能明白及彈性處理。

客席廚師聽後，語帶激動，非常堅持地認為馬會的客人都是熟客，第一天便這樣開了先例，之後就更難說不了，這對他來說完全沒有意思，如馬會「迫使」他的廚房做一些不屬於他的菜式，他會即時離開廚房，馬上乘飛機回澳洲去！

客席廚師的激烈反應，令餐廳副經理唯有硬著頭皮去回絕客人，試圖把推廣菜單上的「慢煮牛面頰」推薦給他考慮，只是這位外籍客人也不接受，並不悅地說：「我來餐廳是要點我想點的菜式，不是要吃你想我吃的菜！」他續說：「我也懂得煮菜，牛排不需要太多什麼事前預備，如餐廳不願意做出來，我會即時離開及向馬會的高層投訴。」

餐廳副經理此時只好再向我報告這狀況，雙方在這堅持自己想法的情況下，我決定踏出一步，再作一次大膽的嘗試。我走向那位外籍客人，禮貌地說：「我們的客席廚師很明白你每次來也是吃沙朗牛排的，然而他也很想為你在這個簡單的菜式上加一點點變化，就是他最拿手的招牌幼滑薯泥，實際的效果並不一定如菜單所寫的花巧，能否容許我提議帶他來，讓他親自向你介紹他能做一些什麼驚喜給你？」客人聽後也放下了沉重的心情，露出微笑，表示同意。

然後我再嘗試向客席廚師解說：「我向客人講解你的出身背景和在澳洲的成就，他知道你不是一般的客席廚師，對你的菜式也產生興趣，尤其是對那招牌幼滑薯泥感興趣，還想聽聽你的介紹呢！」客席廚師聽到客人是欣賞他的，也放下了抗拒性，欣然答應親自出去介紹一下他的拿手菜式給外面的外籍客人。

兩人最終也碰面了，客席廚師一番介紹下，客人最後仍然堅持吃「沙朗牛排」！ 雖然如此，他樂意接受客席廚師的招牌幼滑薯泥，配上牛排燒汁，另外還加點了一客客席廚師的另一招牌菜「野蕈濃湯」！

這次的事件讓我對「意見出現對立」時有很深的體會，每個人都喜歡得到別人的認同和欣賞，找出這一點就是解決這個困局的關鍵鑰匙。每個人都有自己的立場和原則，有時是堅持，有時是執著，只要了解對方的需要，尊重對方的要求，找出讓大家可以磨合的地方，糾結的狀態也可以放鬆開來的。